Redan vid frukosten dracks det champagne vid grannbordet. Vi sparade oss dock tills vid elvatiden när vi gick ombord på The Wine Tram. Detta är en hop-on hop-off service till distriktets många vingårdar.
Födelsedagsbarnet verkar nöjd med inledningen av dagens utflykt och lite rödvin i glaset.
Första stoppet var på Moreson, som inte är kända för särskilt bra viner, men som däremot har mycket fina skulpturer i sin parkliknande trädgård.
I det fantastiska vädret så gjordes de flesta provningarna utomhus under lummiga ekar och andra stora träd. Det fanns också faciliteter för provning inomhus och det här rummet var ett sådant som hade rätt så spektakulära taklampor.
På nästa stopp var vinerna så där och det var först på Eikehof som det började likna något. De hade dels en sauvignon blanc och dels en shiraz som var i vår smak så här la vi dagens första order för hemleverans till Sweden. Lunchplattan var delikat och miljön likaså. Detta var en familjeägd liten vingård där fru, herr och döttrar skötte ruljansen. I eken ovanför oss satt det ett ugglepar med 4 ungar och glodde på oss.
Nästa stopp blev på en betydligt större vingård, La Motte. Här skeppar de 750 000 flaskor sauvignon blanc över världen varje år. Eikehof bara 25 000 st. La Mottes viner var också ett snäpp bättre och vår order kompletterades med deras chardonnay, shiraz och brut. Dessa vingårdar har samma distributör i Europa så det gick bra att slå ihop. Här var vinprovningen förlagd inomhus i anslutning tappningen och ekfatslagrandet. Otroligt fint och proffsigt, men kanske inte så familjärt.
Efter 5 timmars utflykt och vinprovning blev det lite relax på hotellet innan kvällens
supe. Denna intogs på La Petite Colombe som visade sig vara en fantastisk restaurang som inte bara kvalat in som en av Sydafrikas bästa restauranger utan även bland Afrikas bästa. Den otroliga maten ackompanjerades av enastående viner och när servicen dessutom var helt outstanding för vad någon av oss upplevt tidigare så kunde vi inte annat än bli riktigt nöjda och mätta. La Petite Colombe kvalar in bland våra topp tre restauranger, alla övriga i Köpenhamn faktiskt; Told&Snaps, Marv&Ben samt Krebsegaarden, och går rakt till toppen på listan. Födelsedagsbarnet föreföll mycket nöjd med makens val av restaurang.
